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土豆烧鸡
dengqi5824
发布
初级
烧
微辣
一小时
食材明细
主料
土鸡
半只
土豆
500g
辅料
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
尖椒
适量
豆瓣酱
适量
土豆烧鸡的做法步骤
1.
首先把水烧开,把鸡放入锅中焯一下水。
2.
锅中倒入适量的油,鸡块倒入锅中把水分炒干,放入姜,蒜,把姜蒜炒出香味加入豆瓣酱,少许豆豉炒香,放入生抽,用锅铲翻炒几下。
3.
锅中倒入水,淹过鸡肉多一点。(因为是土鸡所以要烧的久一点水要多一点,)烧半小时倒入土豆。大概20分钟左右感觉土豆熟了,水差不多干了,加少许尖椒,烧至水干。
4.
起锅前加入一点生抽,如果盐味不够可以加一点盐,然后装盘。
分类:
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