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自制枣泥
大海微澜
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枣泥自己做来更健康,新疆西大荒红枣,枣大香甜,用来做枣泥不加糖就非常甜,这就是树上吊干至成熟的自然甜味吧,本想多做点留着做月饼馅,没想到一次凉糕就用完了。
初级
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
红枣
500g
辅料
色拉油
适量
自制枣泥的做法步骤
1.
红枣摘洗干净
2.
去核切块
3.
锅中加入适量的水,去核的红枣入锅煮,大火烧开,小火慢煮
4.
煮至皮肉有些分离即可
5.
入料理机打碎成枣泥
6.
炒锅加入适量的油
7.
加入枣泥翻炒出水分
8.
炒至浓稠
9.
出锅冷却待用。
小窍门&温馨提示
可以过筛枣泥更细腻,直接料理机打碎,保留了红枣的全部营养成分,但不及过筛细腻。
分类:
家常菜
私房菜
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