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洋芋擦擦
痛苦的人生
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简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
土豆
三个
胡萝卜
一根
洋葱
半个
蒜苗
一根
大葱
一段
香芹
三朵
面粉
300克
胡麻油
适量
辅料
盐
适量
生抽
少量
十三香
少量
鸡精
少量
辣面
少量
洋芋擦擦的做法步骤
1.
去皮洗干净
2.
刨丝过清水
3.
把土豆丝控水,加两勺胡麻油拌匀
4.
慢慢的加入面粉,这时的土豆丝基本上都裹上面粉了!
5.
水开放入蒸锅蒸七,八分钟,倒出来用筷子慢慢挑开(水是我刨土豆丝时就开始烧的,蒸的时候忘拍照了)
6.
所有的配料都切好(利用蒸土豆丝时我切的),香芹我过了一下开水!!!
7.
锅底倒油烧热
8.
先放入大葱和洋葱炝锅,最后倒入所有的配菜快速翻炒几下,加入盐,生抽,十三香,辣面(不吃辣面的可以不加哦),少量的鸡精,味精稍微炒一会儿!
9.
所有的调料加好,放入蒸好的土豆丝,快速翻炒几下就好了😁
10.
简单的一顿饭就成功啦😄
小窍门&温馨提示
1,土豆丝过水后必须控干水
2,给土豆丝加胡麻油,是为了蒸出来不粘在一起,它是一根一根的
3,配菜都是好熟的,所以快速翻炒几下就好了
分类:
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