鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。多吃些带有鸭血的菜肴，还可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
拔丝红薯
牛肉炖萝卜
新疆大盘鸡
串串香
小炒牛肉
蒸鱼
蒜苔炒肉
熏鱼
番茄鱼
酱大骨
天妇罗
五花肉
