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炒鸡杂
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鸡杂是一道下酒菜,鸡胗口感爽口!不腻!吃饭也很下饭,因为加入适量的辣椒和姜丝微微的辣可以刺激味蕾!增强食欲!
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸡杂
适量
姜丝
适量
青椒
适量
生粉
适量
红椒
适量
辅料
生抽
1汤匙
盐
少许
料酒
1汤匙
胡椒粉
少许
鸡精
少许
炒鸡杂的做法步骤
1.
鸡胗洗净,用盐抓一下,反复洗几次,切片备用
2.
鸡杂全部切好放入1汤匙生抽,1汤匙料酒!少许胡椒粉,适量生粉抓匀腌制10分钟
3.
锅里放入适量油爆香姜丝
4.
放入腌制好的鸡杂大火爆炒至断生
5.
放入适量的青红椒翻炒均匀烹去适量料酒,放入少许盐和鸡精翻匀出锅
6.
出锅
分类:
热菜
家常菜
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