鸭脖炒藕丁

安宝的虎妈

鸭脖炒藕丁

要说让我又爱又恨的零食是哪一个，唯有鸭脖了。辣的让我受不了可是那独特的味道以及口感又总是深深的吸引我，看电视或者小说的时候最爱啃上几个。为了减少辣度我也会想办法的，这不，跟藕丁一起炒，味道不错呦，而且辣度也降低了。

主料

辅料

鸭脖炒藕丁的做法步骤

1.准备好食材；
2.莲藕去皮洗净切丁；
3. 放清水中洗一遍；
4.倒入加了盐的沸水中焯2分钟左右；
5.捞出用冷水冲凉后沥干，用纸巾吸去多余水分；
6.锅内油加热后倒入藕丁翻炒均匀；
7.倒入沙拉汁（日式口味）翻炒均匀，这个口味的类似醋带一点酸味，配莲藕正正好；
8.倒入卤鸭脖翻炒均匀；
9.淀粉加适量水调匀倒入锅内翻炒均匀即可出锅；
10.成品；
11.成品。

小窍门&温馨提示

倒入淀粉水勾芡的时候要小火，避免烧焦。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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