刀豆肉糜

英子草23

刀豆肉糜

经常吃土豆烧刀豆，今天换个方法吃，烧个“刀豆肉糜”吧，肉糜的香味，刀豆的爽脆，分分钟就能消灭白米饭！

主料

辅料

刀豆肉糜的做法步骤

1.准备食材
2.肉糜中放入盐，料酒，腌制15分钟。
3.大蒜末、辣椒末备好
4.刀豆洗净去头，切段。
5.锅中加水，加少许盐，油，烧开后下刀豆焯8分熟，盛出放凉水中浸泡。
6.锅中热油，放入蒜，辣椒煸香。
7.放入肉糜翻炒2分钟。
8.放入刀豆，加盐翻炒2分钟。
9.放入生抽翻炒至熟即可。
10.成品图

小窍门&温馨提示

刀豆放入有盐，油的水中焯，能保持刀豆颜色碧绿，成品颜色漂亮。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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