贵妃鸡翅

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贵妃鸡翅

主料

辅料

贵妃鸡翅的做法步骤

1.鸡翅冲洗干净捞出来控水！
2.放入开水中，稍微焯一下水捞出后控干水
3.葱切段，姜切片，干辣椒用水泡过
4.锅中倒入适量的油烧热，加所有的配料爆香
5.爆香后盛出来备用，
6.锅底加适量白糖炒至白糖融化，变金黄色加入鸡翅
7.中火🔥翻炒一会儿，加爆香的大料
8.加入开水淹没鸡翅后，再加入适量的盐，料酒，生抽，老抽，鸡精，味精
9.中火🔥煮熟后，收汁就好啦😄
10.

小窍门&温馨提示

1,炒白糖时注意火别太大，小心糊了就变苦啦😄
2,鸡翅熟的快，只要汁收干就熟啦😄

分类：热菜家常菜朋友聚餐

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