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香辣五色炒薯粉#懒人简餐#
简箪小胖
这是我这个懒人的简餐,做好一个人的量(饭量小的请减量,小胖我能吃。哈哈哈哈)
简单
炒
微辣
二十分钟
主料
红薯粉丝
150G
胡萝卜
半根
红辣椒
2个
白芝麻
10克
小香葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
生抽
适量
香辣五色炒薯粉的做法步骤
1.
原料:简箪红薯粉丝150G 胡萝卜小半根 红椒2个 白芝麻10克 香葱适量调料:油 盐 胡椒粉 姜粉 生抽 适量
2.
先处理配菜,胡萝卜切丝 红辣椒去籽切丝 小葱切小丁 备用
3.
锅烧干无水分倒入芝麻
4.
手要快哦 随便拿个啥搅下哈
5.
因为量少火大 从芝麻进锅到出锅20秒左右,判断芝麻炒好,量少我个人的标准是芝麻会跳起来,基本5秒后就关火,锅里有余热,芝麻表皮变成微金色赶紧盛出,不然会有焦糊味。
6.
炒芝麻之前可以先在另外一个锅里烧开水,水烧开了放入干的红薯粉丝,简箪红薯粉丝煮3分30秒即可。
7.
煮好了过凉水沥干水分,大约沥个一分钟就差不多了,要架空了沥哈。
8.
锅里放适量油烧热了,放胡萝卜丝 红椒丝爆炒20-30秒。
9.
放之前准备好的过凉水粉丝翻炒2分钟左右
10.
粉丝我是用筷子炒的,这样不会把粉丝弄断,加盐 胡椒粉 姜粉翻炒均匀。
11.
加适量生抽 放入香葱翻炒入味即可
12.
最后撒上之前炒好的香芝麻,
13.
本文由“简箪小胖”发布,2017年08月09日
分类:
家常菜
懒人食谱
午餐
晚餐
查看全部(共13步)
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