西红柿疙瘩汤

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西红柿疙瘩汤

很爱这个，酸酸的很开胃，关键是劲道又很香啊，连不爱吃面食的老公都能吃两盘，哈哈～

食材明细

主料

辅料

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1.番茄切块、香菇切片备好～
2.卷心菜去梗撕成片～
3.锅内放少许油先把卷心菜快速煸炒几下铲出～
4.加3勺高筋面粉在碗里，慢慢加水搅成如图状，可以提前半小时搅上，这样会更筋道～
5.锅内加入比平时炒菜更多的油，放入葱姜蒜辣椒炒香～
6.放入番茄炒至软烂，这样汤汁才酸酸浓浓的～
7.放入香菇、适量盐翻炒几下～
8.加入水、卷心菜烧开～
9.一手端着碗慢慢往锅里倒面糊，一手用筷子快速搅。原谅我没办法拍照吧～
10.这是搅好的面疙瘩，个人觉得比那种拌得面絮好吃～
11.因为我比较爱吃大点的疙瘩，所以多煮了一会，免得不熟，哈哈～快好了最后淋上鸡蛋液，出锅的时候再撒上葱花、香菜就好了～
12.出锅装盘～

分类：汤类家常菜老人午餐晚餐

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