小白菜猪肉饺子

1.原材料

2.面粉加盐，加一颗鸡蛋用温水和成不太硬的面团，放到一边醒发。

3.把韭菜切末，小白菜切末，葱切末和肉馅拌在一起，放入耗油，盐，糖，豆瓣酱，饺子粉，姜粉拌匀，油倒入锅中加花椒炸花椒油，乘高温浇到馅里。拌匀

4.然后加入一颗鸡蛋，拌匀。

5.拌好的馅。

6.面醒好后揉成光滑的面团。

7.开始擀饺子皮。

8.包好的饺子。

9.锅中加入水，水烧开，放入饺子，水开后点凉水，我的饺子小，大约点两次凉水就熟了。