发面豆沙饼

厨娘宋宋

发面豆沙饼

主料

面粉400克
甜豆沙250克

辅料

发面豆沙饼的做法步骤

1.面粉400克加入5克酵母，5克泡打粉
2.加入适量的温水调成絮状
3.揉成光洁的面团醒发
4.待面团发酵至原来的两倍大
5.再次揉成光洁的面团
6.揪成大小40克一个的挤子
7.用擀面杖擀擀成面皮，准备好豆沙
8.挑上馅料
9.包成包子状
10.压成饼胚
11.依次做好醒发十分钟
12.不粘锅刷上一层底油烧至五成热下饼小火煎制
13.待一面金黄翻面继续煎至金黄即可
14.成品
15.成品

小窍门&温馨提示

煎制过程一定要小火

分类：小吃家常菜早餐学生

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