酸豆角炒鸡蛋

一米阳光612 发布

酸豆角炒鸡蛋

这个是我们老家早餐配白粥最佳绝配。

夏天更是开胃。

主料

辅料

酸豆角炒鸡蛋的做法步骤

1.酸豆角，辣椒切小粒儿，姜蒜切末。
2.鸡蛋加少许盐，打散，（如果酸豆角太咸可不加盐）
3.锅烧热，入适量食用油至六成热，放入鸡蛋液迅速划散开来，煎至微黄，放入姜，蒜，辣椒炒出香味。
4.放入酸豆角翻炒均匀。
5.大概中火煮上两分钟，调入少许生抽和味精，炒匀即可出锅。
6.特别下饭呢
7.

分类：热菜家常菜

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