仿老干妈油辣子（辣椒酱）

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仿老干妈油辣子（辣椒酱）

忘记拍成品图，凑合看

主料

辅料

仿老干妈油辣子的做法步骤

1.花生炸熟，晾凉切碎
2.热油，放入香料，葱，姜炸制入味，捞出
3.炸香料的油，倒入小火辣椒粉翻炒，避免炒糊
4.辣椒粉倒入炒香后，放入切好的花生碎，盐调味料（也可以加芝麻）
5.淋入少许白酒
6.成品小火熬制香味浓郁时晾凉，装瓶……

小窍门&温馨提示

一定要小火熬香

分类：家常菜下饭菜午餐晚餐

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