排骨烧土豆 独家

1.排骨洗净焯水，捞出沥干水备用

2.锅预热倒油，放入冰糖

3.待冰糖溶化时放入排骨翻炒，炒出糖色后，倒入料酒翻炒，放姜片、老抽、生抽、蚝油，上色均匀后加热水（刚好淹没排骨表面）烧开后转小火焖煮20分钟