捣茄子

田舍米娜

捣茄子

在东北菜馆吃过一次捣茄子，味道超级好！回味不错，但在家由于器皿原因嘻嘻，献丑了，用了一个装水的瓶子，效果不错，捣得非常溶，呵呵！献丑了~!

主料

辅料

配料

盐少许

捣茄子的做法步骤

1.茄子一个！
2.切块，随便怎么切，反正熟了之后都不成型~!
3.水开了，下锅！~
4.熟后捞起，待冷啦榨干多余的水分！
5.芝麻炒香，蒜切碎放入！~
6.热油淋上开始准备捣茄子工具！~
7.呵呵，献丑了！
8.捣好了~！

小窍门&温馨提示

饭店里的茄子是蒸熟的，我比较省时间就直接煮了~！记得一定要把茄子的水渣干，要不就水多了可不好吃了！早餐用馒头蘸这个味道真的不错~！

分类：凉菜

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页