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一口停不下来系列-芝麻桃酥
麦子厨房
缩小版桃酥,松酥香脆好顺口!身形小巧,口感酥松,而且多了种不一样的古早味香气,叫人心动牙痒,一吃就停不了口。-麦子厨房
简单
其他
其他
十分钟
主料
中筋面粉
51g
无盐黄油
36g(融化)
小苏打
0.5g
蛋黄
1个
辅料
玉米淀粉
9g
白砂糖
30g
泡打粉
0.5g
黑芝麻
适量
芝麻桃酥的做法步骤
1.
准备好蛋黄
2.
准备白砂糖
3.
准备无盐黄油倒入调理盆中
4.
混合搅拌均匀。
5.
筛入中筋面粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉
6.
混合搅拌均匀。
7.
混合搅拌均匀。
8.
将面团分成等量的7等份,并搓成小圆球
9.
放于烘焙纸上
10.
用大拇指按压小圆球成饼胚
11.
撒上黑芝麻。
12.
小红锅装上平烤盘预热完成后
13.
铺入两张烘焙纸
14.
放入烘焙纸及饼胚。
15.
盖上上盖,烘烤15分钟
16.
取出置于晾架晾凉。
17.
口感十足~
分类:
糕点
烘焙
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