家常盐煎肉

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  1.猪后腿肉肥瘦相连的去掉猪皮。
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  2.顺城顺着纹理切成薄片。
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  3.准备好配料
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  4.青椒切斜刀口
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  5.锅里倒一些菜籽油冷锅起油，油稍稍有点温度的时候倒入。菜肉片翻炒。倒入料酒煸香这一步很重要，这就是所谓的生煎。就是油不要辣。，微微有温度的时候就到炒
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  6.倒入生姜，蒜爆香
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  7.炒的肉微微发白，倒入豆豉和辣椒酱
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  8.，继续加入生抽调色。加入辣椒翻好吃的，盐煎肉就好。这个盐煎肉，肥而不腻。适合各种人吃
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  9.在来张

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