木瓜鲫鱼汤

余甘果蜜的厨房

木瓜鲫鱼汤

终于炖上木瓜鲫鱼汤了，女儿说这汤好喝极了，甜甜的，超级鲜美。可她还是不爱吃汤里的木瓜，好吧，那就喝汤。
此汤味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，喜欢的亲们可以试试哦。

主料

辅料

木瓜鲫鱼汤的做法步骤

1.备好鲫鱼，清理干净。
2.鲫鱼用纸巾擦去表面水份。这样防止溅油。
3.木瓜半边去皮去籽后切小片。
4.备好姜片，葱。
5.砂锅中擦去水份。
6.小火热锅，入油，鱼的两面煎一下。
7.加入开水。做汤加开水，做红烧鱼可以加冷水。
8.加盖，大火烧开。
9.烧开后加入姜葱。转小火炖约20分钟。在滚开状态加入姜葱更好去腥。
10.加入木瓜稍煮二三分钟。
11.加盐调味即可。

小窍门&温馨提示

1、给鱼擦去水份防粘锅。
2、炖鱼汤加开水，汤汁浓郁。也有亲喜欢加入牛奶。

分类：汤类家常菜夏季食谱午餐晚餐

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