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红烧茄子
新紫恋
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初级
炒
中辣
一小时
主料
茄子
750g
瘦肉
150g
红辣椒
10个
小葱
2颗
老蒜
4小粒
辅料
生抽
5g
料酒
5g
盐
适量
十三香
适量
生粉
5g
红烧茄子的做法步骤
1.
1把茄子洗净,切成断,用盐和料酒腌半小时
2.
在腌制茄子的这半小时,可以把辣椒种老蒜,和瘦肉切好,瘦肉要切成肉末,肉末一定要用生粉拌一下不然肉会硬,然后放一面备用
3.
小窍门&温馨提示
切好的茄子一定不能再碰水哟
分类:
热菜
家常菜
夏季食谱
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