辣子鸡

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辣子鸡

我喜辣，做任何菜都会下辣椒，好像无辣不欢，金龙鱼的外婆乡菜籽油真的很适合做香辣菜，它有与众不同的口感和香气，今天做的辣子鸡出锅就秒光，连干辣椒都不舍得放过呢

食材明细

主料

辅料

辣子鸡的做法步骤

1.准备好材料
2.干辣椒和湿红辣椒剪段，干辣椒用清水浸泡
3.鸡翅中和小鸡腿洗净后砍小块
4.加入姜片，料酒，酱油，蚝油，盐，胡椒粉
5.抓匀腌制20分钟
6.金龙鱼菜籽油倒入奶锅内
7.中火煮至冒热气
8.放入沥干水的鸡块小火炸至金黄
9.全部炸好后备用
10. 热锅，倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，爆香蒜末后放入湿辣椒炒至表皮起泡
11.再倒入干辣椒段和花椒翻炒出香气
12.倒入鸡块翻炒均匀即可出锅
13.超下饭哦~
14.很香

分类：热菜川菜午餐晚餐

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