清炒西兰花

1.西兰花一棵洗净，掰成一小朵一小朵～

2.锅里烧开一小锅水，加入一点盐，倒入掰好的西兰花，煮至颜色变得绿油油时即可起锅。

3.起锅后用凉水过一遍，让西兰花降温～炒起来不容易碎，口感也更好。

4.锅里倒油烧热，倒入沥干水分的西兰花，快速翻炒后加入适量的盐继续翻炒至入味，起锅前倒入一点点味极鲜翻炒后装盘～也可以不放味极鲜，看个人口味。

5.好，一盘绿油油有趣味的西兰花就出锅啦～