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大葱炒鸡蛋

大葱炒鸡蛋

今天中午就我一个人吃饭,突然之间不知道想吃啥了,翻翻冰箱,也没找出爱吃的,有些做着还嫌费事。

突然看到墙角的大葱,嘿,就是它了,做个大葱炒鸡蛋,又香又下饭。

其实这菜很简单,但是呢,做的时候有两个要点要掌握一下,鸡蛋怎样才能长大个蓬的大,葱用什么样的火候炒才会嫩、香味浓郁,掌握这两点你做的菜才好吃哦!文末宝妈有小贴士,要点全在那里,看完再做哦!

主料
辅料

大葱炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

宝妈小贴士:
1 摊鸡蛋要大火高油温,鸡蛋才会膨的很大又鲜又嫩
2 炒葱丝一定要小火,这样葱才不糊,完全激出葱香,成品味道才更浓郁
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐
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