酸辣粉独家

周韵兰发布

酸辣粉

做的时候记得加陈醋。

食材明细

主料

辅料

酸辣粉的做法步骤

1.红薯粉泡发一个小时
2.锅里加水,把红薯粉倒进去煮熟
3.煮的时候做油辣椒:准备好辣椒粉,放在碗里。
4.锅里放油,加一瓣大蒜,一些葱花,烧一会.(放大蒜和葱花的时候不记得拍照了)
5.把油倒进辣椒粉,用筷子拌一会儿,油辣椒就做好了。
6.这时候,红薯粉也煮好了,把红薯粉,滤干净。
7.锅里放油,肉末放进去，炒一会.
8.把鸡蛋倒进去
9.倒水进去。
10.把油辣椒倒进汤里
11.加调料.
12.把汤倒进碗里。
13.把红薯粉倒进碗里,就做好了。

分类：主食小吃川菜午餐

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