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苦瓜炒番石榴
大海微澜
网购番石榴一箱,太多了一时也吃不完,想起某水有苦瓜番石榴口味的,入菜试试,就与苦瓜搭配,一红一绿,亦苦亦甜,爽爽脆脆,不一样的口感,还有消暑健脾的功效。
简单
炒
原味
十分钟
主料
苦瓜
1根
番石榴
半个
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
糖
适量
葱
适量
姜末
适量
苦瓜炒番石榴的做法步骤
1.
番石榴去籽去皮切块,苦瓜去瓤切条,过水焯一下,再过冷水投凉控净水分
2.
鸡蛋打散
3.
煎熟取出备用
4.
另起油锅,爆香葱姜碎、五香粉,加入苦瓜翻炒
5.
加入番石榴翻炒
6.
加入煎好的鸡蛋翻炒,加入盐、白糖调味
7.
出锅装盘。
分类:
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