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猪肉芹菜水饺
浅笑轻说
最爱的主食,没有之一。
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
猪肉馅
500g
芹菜
两把
饺子粉
半袋
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
食用油
少许
香油
少许
猪肉芹菜水饺的做法步骤
1.
葱姜末放入搅好的肉末中,加入生抽老抽鸡精盐
2.
沿着一个方向搅拌上劲
3.
芹菜洗净
4.
芹菜切成末加入搅拌好的肉馅中(如果不想肉馅中水多可以先用盐腌制一下芹菜末),搅拌均匀
5.
面粉好水和成面团,静置半个小时
6.
面团搓成长条,切成大小合适的小剂子,压扁擀皮
7.
取适量肉馅放在饺子皮中间
8.
左手托住,右手将饺子皮对折捏紧
9.
右边开口处往中间捏褶
10.
左边与右边同样的步骤
11.
检查饺子皮是否捏紧即可
12.
包完剩下的饺子
13.
包完的饺子放进锅里煮熟就可以开吃啦
分类:
面食
家常菜
饺子
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