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鱼香扁豆
馋嘴乐
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简单
炒
鱼香
十分钟
食材明细
主料
扁豆
1斤
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
辅料
醋
2羹匙
生抽
1羹匙
料酒
2羹匙
白糖
1.5羹匙
淀粉
半羹匙
油
适量
盐
适量
味精
适量
鱼香扁豆的做法步骤
1.
扁豆1斤、葱姜蒜、红辣椒。
2.
把扁豆摘洗干净,姜蒜切片、葱和红辣椒切丝。
3.
兑鱼香汁:碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹匙、淀粉半羹匙、盐和味精按正常炒菜加入就行,搅拌均匀即成,备用。
4.
起锅热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香。
5.
放入扁豆煸炒均匀。
6.
加少许水煨制3分钟,使其熟透。
7.
烹入鱼香汁。
8.
快速翻炒均匀即成。
9.
出锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
延缓衰老
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