家常红烧肉

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  1.猪肉洗净切好 姜片切好
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  2.锅烧热 放肉 姜片爆一下倒入猪肉翻炒均匀
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  3.锅烧热 放肉 姜片爆一下倒入猪肉翻炒至变色 放盐适量
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  4.放入料酒 在放老抽
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  5.放了老抽后为了上色 可以翻炒下 锅盖盖上稍微焖一下
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  6.把肉转移到砂锅里加入水 放点糖 放八角一个 大火烧开转小火烧40分钟
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  7.快要烧好时又是小火转大火收汁即可 我是在快烧好的时候放鸡精的
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  8.出锅啦 真的很香哦

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