诱人的爆炒鸭腿

雪峰儿

诱人的爆炒鸭腿

看着诱人,吃着香,吃了还想吃,呵呵....

主料

辅料

配料

诱人的爆炒鸭腿的做法步骤

1.鸭腿2只,用清水泡掉血水。
2.土豆1个,把土豆切块。
3.把鸭腿剁块,葱姜切快。
4.锅里放一点油,放入花椒。
5.然后放入鸭腿块煸炒,把鸭皮上的油充分煸出来。
6.加入葱.姜.老抽炒匀。
7.加入水,开锅后加盐炖20分钟。
8.加入土豆小火焖熟,加点味精就可出锅了。
9.盛出后,撒葱末。

小窍门&温馨提示

1.鸭皮上的油一定要充分煸出来,就不腻,也可去腥还香.

2.鸭腿要泡出血水,就不用焯了.炒出来肉更好吃.

分类：家常菜私房菜儿童老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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