南瓜银耳羹

宝妈小厨.

南瓜银耳羹

又到南瓜季了，营养那么丰富，自然是不错过！
今天来一道南瓜的新吃法，它更适合老人和孩子，特别特别的细滑，还甜丝丝的，婆婆和儿子直嚷嚷好喝，婆婆还直说呢，这南瓜咋做的这么滑溜呢，正适合我吃，哈哈，银耳的功劳啊，有老人和孩子的就得变着花样吃不是！

主料

辅料

黄冰糖60克

南瓜银耳羹的做法步骤

1.备好食材。银耳是提前一晚泡好的，南瓜我选了绿皮的面南瓜，冰糖白的黄的都可以
2.银耳捞出攥水，用厨房剪剪去根部黄色部分不要
3.银耳撕小朵，放入料理杯里打成碎末
4.南瓜去瓤、去籽、去皮洗净
5.切大块
6.银耳末和南瓜一起放入养生壶里，倒入不超过1.1升的清水，放入冰糖（我这个水量又倒出去了一些，多了会溢出来）
7.按滋补汤功能，设置2小时
8.银耳羹做好了，非常细腻顺滑，甜丝丝的，保留了南瓜的原有味道，还滑滑的，非常好吃

小窍门&温馨提示

1南瓜的块切大一点，能保持它的完整，成品还能品出原本味道

2 打碎的银耳缩短煲制时间，特别顺滑细腻，非常适合老人和孩子

分类：羹类家常菜汤羹老人下午茶夏季食谱

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