卤猪舌

1.新鲜猪舌撒上两勺盐反复搓洗，然后在流水下冲净，直至表面没有粘液

2.将猪舌切成三部分，锅里烧开水，放入猪舌煮两三分钟至猪舌变白变硬

3.取出猪舌，用刀刮干净表面一层白色的膜

4.锅里放上所有的香料

5.注入清水，加入生抽老抽料酒五香粉及盐，放入猪舌，大火烧开后转中火卤煮半小时至四十分钟，然后关火，不取出猪舌，让其在卤水中浸泡半小时入味

6.取出装盘，卤好的猪舌可凉拌可热炒，吃起来又香又方便哦