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自创糖醋鱼
焱焱11
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初级
炸
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
鲤鱼
500克
辅料
葱
三根
甜椒
一个
糖
两勺
醋
一匙
豆瓣酱
一勺
淀粉
两勺
自创糖醋鱼的做法步骤
1.
鱼炸好装盘
2.
炸鱼剩下的油小火煎豆瓣酱,
3.
下姜片,蒜片,糖,醋,继续翻炒,
4.
加水烧开
5.
炸好的鱼再下锅煮入味
6.
捞出鱼,下甜椒粒,葱粒
7.
水淀粉下锅,大火收汁
8.
把汁淋在鱼上面
小窍门&温馨提示
炸鱼之前先码盐,料酒20分钟,炸时鱼表面抹干淀粉
分类:
热菜
家常菜
朋友聚餐
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