清炒丝瓜

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  1.丝瓜去皮洗净
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  2.将丝瓜竖着剖开成两半，再斜切成片
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  3.锅烧热，放入适量自制猪油（个人认为炒蔬菜用猪油更香），可蒜蓉爆香
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  4.下丝瓜片翻炒
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  5.炒至丝瓜变软变更绿时，调入少许盐，加少许水翻炒均匀
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  6.调入鸡精，撒上葱花，炒匀出锅
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  7.简单又美味，而且健康

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