清炒丝瓜

MSHS杨发布

清炒丝瓜

自家种的丝瓜，绿色健康，清炒脆脆的，口感嫩滑，非常好吃

主料

丝瓜两条

辅料

清炒丝瓜的做法步骤

1.丝瓜去皮洗净
2.将丝瓜竖着剖开成两半，再斜切成片
3.锅烧热，放入适量自制猪油（个人认为炒蔬菜用猪油更香），可蒜蓉爆香
4.下丝瓜片翻炒
5.炒至丝瓜变软变更绿时，调入少许盐，加少许水翻炒均匀
6.调入鸡精，撒上葱花，炒匀出锅
7.

小窍门&温馨提示

丝瓜炒制时间不宜过长，太熟口感软烂不好吃

分类：热菜家常菜午餐

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