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红豆圆子汤
天国的女儿
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简单
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
红豆
150g
冰糖
适量
红枣
5个
辅料
糯米粉
80g
粘米粉
20g
糖桂花
1勺
红豆圆子汤的做法步骤
1.
红豆提前浸泡一夜。
2.
锅中倒入红豆、适量清水、红枣、冰糖大火煮开转小火煮1小时左右。
3.
煮至红豆绵软、开花起沙。
4.
糯米粉、粘米粉混合。
5.
倒入适量清水,揉成稍硬的面团。
6.
分别搓成小圆子。
7.
锅中清水煮开,倒入圆子煮至浮起。
8.
捞出马上放入冰水中(此步骤可使圆子Q弹)
9.
捞出沥干的圆子放入煮好的红豆汤中。
10.
继续煮3-5分钟,最后加入糖桂花搅匀即可。
11.
成品
12.
成品
分类:
汤类
老人
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午餐
晚餐
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