辣豆腐

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  1.豆腐切块，葱姜蒜切末
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  2.自制辣酱
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  3.热火放油，葱姜蒜爆锅
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  4.放入豆腐翻炒几次，倒入少量酱油和十三香，再加入适量辣酱翻炒几次
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  5.加水，水量淹没豆腐即可，如果感觉味道淡再加入少量盐
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  6.隔几分钟翻炒锅底，以免糊锅，大约八九分钟后加入淀粉勾芡，滴几滴蚝油
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  7.好啦，一盘美味的辣豆腐出锅啦

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