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土豆丝太阳蛋
冰蓝紫羽
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最朴素的食材做一份快手早餐
土豆控绝不能错过哦
香喷喷滴土豆丝太阳蛋
外酥里嫩、营养又美味
初级
煎
咸香
半小时
主料
土豆
1个
胡萝卜
少许
葱花
适量
胡椒粉
适量
食用油
适量
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
土豆丝太阳蛋的做法步骤
1.
一个土豆、少许胡萝卜去皮洗净擦丝、加盐、胡椒粉拌匀(土豆丝不需要在洗、保留土丝上的淀粉)(清洗过的土豆丝必须加少许淀粉)
2.
平底锅加少许油、倒入土豆丝用筷子摊薄、弄成圆圆的形状、中间留空、如图
3.
在中间放入鸡蛋、小火煎至金黄即可、出锅前可以撒上少许葱花
4.
香喷喷滴土豆丝太阳蛋外酥里嫩、美味可口、又营养
5.
分类:
主食
家常菜
早餐
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