红烧蹄花

1.猪蹄砍块然后凉水下锅加入姜、葱、料酒煮开打去血沫，洗净备用

2.锅放油加入白糖，小火煮出糖色（如图就可以了）然后加入适量水放入准备好的香料

3.加入适量老抽上色放入猪蹄、盐、味精、十三香调味，中火焖一个小时左右然后大火收汁