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1.南瓜隔水蒸熟
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2.放凉后,和面粉揉在一起,这时候还很湿,不过没关系,之后再加些粉就行
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3.面分成小块再揉,裹上粉防粘,搓成长条形后切成差不多大的小剂子
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4.处理肉肉,选择的是肥瘦相间的肉肉
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5.比较懒,没有手剁肉,手剁的更香
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6.胡萝卜也是搅拌机搅的
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7.把胡萝卜,肉肉和姜末放一起,加适量盐
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8.没有放味精,放了一些味极鲜
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9.葱剁碎加进去,我还加了一颗鸡蛋增加粘性
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10.还加了一碗自家炖的大骨汤,增加汤汁,这样出来的饺子很嫩,还有爆浆的口感,不过要小心烫嘴哟
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11.汤加进去,顺着同一方向搅拌,直至汤汁被吸收
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12.包饺子我忘了拍了,刚刚才发现竟然漏掉了,不过过程说的很清楚啦,成品哟,煮熟就可以吃啦,这次的口味调的正好合适,加了大骨汤的饺子馅汤汁满满,每咬一口都是满足