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绿豆糕
Sunny2691
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头次做绿豆糕,我的模子是木头的,开始用香油抹底,不好脱模,换成干熟绿豆粉较好脱模。
初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
绿豆粉
250g
辅料
冰糖粉
适量
水
适量
淡奶油
适量
绿豆糕的做法步骤
1.
生绿豆粉上蒸锅蒸30分钟;
2.
蒸熟的绿豆粉;
3.
用网筛将熟面粉筛成粉;
4.
冰糖粉用温水化开,和面粉里,加适量淡奶油,增加奶香,另一个小碗我用蜂蜜实验下;
5.
装模成型,右面两个是香油抹底的;
6.
成品。
小窍门&温馨提示
加上淡奶油貌似吃不出什么奶香... ...,蜂蜜的要甜些,味道和冰糖粉的区别不大。
分类:
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