家常版宫廷牛肉饼

温晓情

家常版宫廷牛肉饼

我和老公都喜欢吃这个小吃，但是觉得外面卖的牛肉少，还不太安全，自己做的放心，想放多少肉就放多少肉。

主料

辅料

家常版宫廷牛肉饼的做法步骤

1.面粉加入一匙盐，少量油，先用开水烫十分之一的面，再用凉水和面，揉成面团，盖上保险膜或者湿屉布，醒发至少15分钟。
2.洋葱切成丁。
3.放到牛肉馅里，加入两勺油，一勺香油，一勺生抽,一勺豆瓣酱，一匙黑胡椒粉，搅拌均匀。
4.案板上撒上面粉，将醒好的面团擀成长方形面片。
5.将肉馅均匀的抹到面片上。
6.卷成卷儿。
7.切成小段。
8.将每一段儿的两头儿收口捏严
9.按成圆饼。
10.热锅凉油，等到油热之后，将牛肉饼放入，煎至两面金黄，饼鼓起即熟
11.香气扑鼻啊，味道太棒了

小窍门&温馨提示

我这个配方烙了8张。亲根据自己需要调整用量。

分类：主食面食家常菜早餐饼

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页