鸡蛋丝瓜汤

冬天的泥鳅发布

鸡蛋丝瓜汤

蛋香浓郁，丝瓜嫩滑，汤汁鲜美，就馒头泡米饭均可。

食材明细

主料

鸡蛋2个
嫩丝瓜1根

辅料

鸡蛋丝瓜汤的做法步骤

1.丝瓜削皮
2.破成四半
3.改刀片成菱形块
4.蒜拍碎切丁，用水投洗，控干水分
5.姜切丝
6.锅中放油，下姜和蒜，小火煸炒至蒜粒浅金黄。
7.另起一锅，放适量油，打两个鸡蛋整个煎熟。如果没有两个锅，也可以先把鸡蛋整个煎好备用
8.把鸡蛋放入姜蒜一起
9.下入开水，大火滚开烧煮，
10.七八分钟后，盛奶白色，加盐，鸡精，糖，继续大火烧一两分钟
11.下丝瓜，大火烧2分钟
12.碗底撒白胡椒粉
13.将汤倒入碗中

分类：汤类夏季食谱午餐晚餐

查看全部(共13步)

鸡蛋丝瓜汤的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页