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家常炒面
开心肥羊
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不想吃饭,炒面吃吧😊
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
干面饼
100g
鸡蛋
2只
青葱
1扎
瘦肉
100g
小豆芽
200g
辅料
盐
1匙
生抽
适量
黑胡椒粉
少许
香油
少许
家常炒面的做法步骤
1.
鸡蛋打散,加入葱花,煎好。用锅铲切成小块,盛出备用。
2.
瘦肉切片,用少许生抽腌一下
3.
小豆芽洗净,沥干待用
4.
干面饼下锅,煮至7成熟,捞出备用。
5.
锅中倒入适量油,下入葱段,炒香。
6.
加入瘦肉,炒至断生
7.
倒入豆芽,继续翻炒
8.
加盐
9.
撒入黑胡椒粉,炒至豆芽熟透
10.
把面条倒入,改中火翻炒一下(黏锅的话可加入少许清水。)
11.
淋入生抽
12.
沿锅边滴入少许香油
13.
加入煎好的鸡蛋,炒匀即可
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