土豆烧鸡

1.鸡肉切块焯水沥干 土豆切块 红椒青椒切快 生姜切片 大蒜拍扁

2.冷锅热油放入冰糖炒化 放入鸡肉炒变色加点料酒 再放入生姜大蒜花椒继续翻炒

3.加入少量开水 加土豆 放盐翻炒均匀加盖闷十几分钟左右

4.再加入红椒青椒翻炒几分钟 加点味精即可