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卤味
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记忆中的味道,买不到只有自己动手做
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五香
三小时
食材明细
主料
廖排骨卤料
一包半
卤菜
3-4斤
辅料
花椒
10颗
干辣椒
6个
葱
3个
姜
3个
蒜
3个
卤味的做法步骤
1.
食材洗干净,肉类放入锅中加料酒、葱椒蒜、花椒、干辣椒出水,捞起备用
2.
放入一包半廖排骨浓缩卤料加各种香料若干、花椒、干辣椒、葱姜蒜,加适量水烧开放卤菜进行操作,根据情况加入盐鸡精,熟透后就可食用,味道超级棒
3.
卤料冷却后保存,越久的卤水越香
小窍门&温馨提示
注意卤料包和水的比例,不合适卤出来的食物没得那么香
分类:
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