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眼神诡异的香辣烤鱼
格丽思小厨房
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烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪方法,营养丰富。边吃边热的方式,让烤鱼和火锅的感觉很像,鱼也是在不断小火加热的过程中更加入味,香气扑鼻,肉质鲜美。开学了还记得之前的高考题吗?
初级
烤
微辣
一小时
食材明细
主料
草鱼
1尾
芹菜
少许
土豆
1个
香菇
几朵
黄瓜
1根
藕
1段
洋葱
少许
金针菇
少许
辅料
香菜
少许
葱
少许
辣椒
6颗
姜
少许
蒜
3瓣
酱油
少许
豆瓣酱
少许
老干妈
少许
料酒
少许
盐
适量
香辣烤鱼的做法步骤
1.
准备好所有食材
2.
鱼收拾干净之后放入烤盘,用盐抹遍全身
3.
放入蒸烤箱,选择烧烤模式200摄氏度36分钟
4.
将配菜切好,倒入热好的油锅内,加入调味料焯熟(可加入适量开水)
5.
炒好的菜铺在烤好的鱼上,放入蒸烤箱,选择烧烤模式200摄氏度烤10分钟
6.
撒上香菜和葱即可
小窍门&温馨提示
1、配菜基本上可以选择这些,可以加入自己喜欢的,比如年糕什么的
2、调料的咸淡和辣的程度可以适当调整
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