-
1.黄瓜洗净
-
2.先切4厘米左右的段，再把一段分切成4份
-
3.切好放入大碗中放入适量盐
-
4.静置4小时腌出黄瓜里的水
-
5.4小时后把黄瓜里的水沥干备用
-
6.准备辣椒嫩姜和大蒜
-
7.嫩姜洗净切厚片，大蒜去皮后从中间切开，辣椒洗净，先切4厘米左右的段，再从中间切开
-
8.把切好的配料放入黄瓜碗中
-
9.加入适量盐
-
10.加入一小碗生抽，正常吃饭的大碗的一半
-
11.加入5勺老抽
-
12.加入4勺香醋
-
13.放入一大勺白糖
-
14.搅拌均匀
-
15.放入适量花椒，家里没有花椒了，我就放了些黄飞红麻辣花生里面的
-
16.花椒，可以直接放花椒
-
17.锅洗净烧热倒入适量油，烧至油冒烟，淋在花椒上即可
-
18.搅拌均匀腌2个小时就可以吃了
菜谱
