红烧冬瓜独家

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红烧冬瓜

主料

辅料

红烧冬瓜的做法步骤

1.冬瓜，洗净去皮。
2.切块，改花刀。
3.锅中放油，放盐，等到油温升高，放入冬瓜块。
4.块比较大，煎冬瓜的时候，注意四面都煎一下。
5.冬瓜煎好后，撒入葱末蒜末，稍微煎一下，倒入适量生抽。
6.加入小半碗清水。
7.冬瓜稍微煮一下，捞起来装盘，锅中留汤汁，放入青红椒煮熟，加入味精调味。
8.把汤汁淋到装冬瓜的碗里，大功告成了。

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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