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红烧虎皮蛋
独家
天国的女儿
发布
简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
5个
辅料
生抽
1勺
老抽
1勺
冰糖
适量
盐
少许
葱
少许
红烧虎皮蛋的做法步骤
1.
鸡蛋洗净冷水入锅,水开后煮7-8分钟。
2.
过凉剥去外壳。
3.
分别滚上一圈生抽。
4.
锅中倒入少许油,放入鸡蛋煎至表皮金黄起皱。
5.
倒入热水与鸡蛋并齐。
6.
加入生抽、老抽、冰糖、少许盐煮开后转小火焖煮25分钟左右。
7.
改大火收汁至浓稠,洒入葱花即可。
8.
成品
9.
成品
分类:
热菜
家常菜
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