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瘦肉汤
独家
芝麻花开
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这个汤我们广东的叫瘦肉水,特别适合孕妇跟小孩喝,方便又有营养
简单
煲
清淡
一小时
食材明细
主料
瘦肉
500g
黄芪
10g
枸杞
5g
辅料
盐
1g
瘦肉汤的做法步骤
1.
瘦肉剁碎,我是买的时候叫卖肉的顺便搅碎了
2.
锅里加水,把肉跟枸杞、黄芪一齐先泡半个钟左右
3.
泡了半小时肉味跟药材的味道都出来了就直接开火煲,先大火煮开转小火煮四十分钟左右就可以加盐关火了
小窍门&温馨提示
肉我是叫卖肉的帮我拿专门煮瘦肉水的那个部位的,因为专门煮瘦肉水的那个部位煮出来的汤比较清甜
分类:
汤类
家常菜
汤羹
晚餐
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