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西兰花炒鱼豆腐
情一诺
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西兰花,营养丰富,比白花菜的胡萝卜素含量要高一些,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
西兰花
50克
鱼豆腐
100克
辅料
精盐
5克
彩椒
适量
西兰花炒鱼豆腐的做法步骤
1.
准备所需食材
2.
西兰花洗净掰小朵
3.
沸水中加入一滴油,把西兰花放入焯烫
4.
变翠绿即可捞出,放入冷水中
5.
鱼豆腐也放入水中煮透
6.
捞出备用
7.
彩椒切丁
8.
锅烧热,放油
9.
放入鱼豆腐
10.
放入西兰花翻炒
11.
倒入彩椒粒
12.
放入精盐,翻炒均匀即可
小窍门&温馨提示
小贴士:
1、西兰花和鱼豆腐事先焯烫成熟,减少炒制的时间
2、沸水中放精盐或者一滴油,可以保持蔬菜的翠绿色
3、彩椒做点缀用,最后放入就可以
分类:
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